Sourdough bread ‼︎

Sourdough bread ‼︎
so tasty. I love it..! Made by Wangbo.

#lacticacidbacteria
#wildyeast
#fermentation

昨年からハマってる、ワンボが作るサワードウ ブレッド。
乳酸菌と酵母とか、目に見えないからこそ、発酵って奥深い。それでもって、おいしい！

うちの猫

日中はやっと春を感じられる日差し。

きっと日向ぼっこする猫にも眩しいよね。

#nyamshanhouse #にゃむしゃんハウス 

#sunroom #サンルーム

#うちのねこ #cat

凍った川で水汲み！

雪がなかなか解けない。でも車で水汲みを再開。洗濯物がたまってきちゃったからね。で、最近は日中と深夜は停電。あっても電力が弱いから手洗い。さらには外に干しても凍るだけだから、薪ストーブの上で乾かす。全てが凍る冬のラダック。今年は冬が長い。でも、今日の日差しは暖かくて春を感じられたよ。