#秋 #紅葉 #にゃむしゃんハウス #ラダック #autumn #ladakh #nyamshanhouse
2018年10月8日月曜日
2018年10月7日日曜日
我が家で収穫したマスタードオイル
Harvested mustard seeds under cleaning process for mustard oil to be used for cooking.
#mustardoil
我が家で収穫したマスタードシード。種を叩いて出し、種を上から下に落としながら、風に殻などを飛ばしてもらう。種だけになったら丁寧に水で洗って更にきれいにする。そして乾燥させる。
慣れた手つきで義母が手伝ってくれた。感謝感謝。見守るチビちゃん。マスタードオイルになったら、料理したり、マッサージしたり、どちらも寒いラダックの冬で身体を温めてくれるよ。楽しみだね！
#マスタードオイル
2018年10月1日月曜日
にゃむしゃん自慢のヒマラヤンパンプキン！
#himalayanpumpkin
#ヒマラヤンパンプキン
The Pumpkin Man Wangbo!!
Harvested kabocha squash for winter stock....!!! thank you so much Wangbo for those pumpkins.
今年も色々な野菜を細々ながら収穫しましたが、やはり1番嬉しい収穫はカボチャです。美味しいホクホクと甘みは、冬の野菜不足時に、最高の栄養と喜びを与えてくれます。
春先の水不足による移植時期の遅れが心配でしたが何とかなりました。真夏の草むしりや水入れもすでに懐かしい思い出です。
我が家の畑の一番の世話人であるワンボ、今年もありがとう！！
登録:
投稿 (Atom)